Patatas rebozadas con carne.

Ingredientes:
- patatas
- carne picada (puede ser mixta)
- huevos
- pan rallado
- perejil
- sal

Elaboración:
pelar las patatas y cocerlas en agua con sal. Reservar.
Mezclar en un bol la carne picada con un huevo batido , un poco de sal y perejil.
echar la mezcla en una sarten con aceite de oliva, dejar pochar un rato . Reservar.
triturar las patatas hasta obtener un puré.
Mezclar una cucharadita de puré de patata y otra de carne picada . Hacer
una bola.
pasar por huevo batido y pan rallado. Freir con aceite de oliva.

Ensalada de garbanzos

Ingredientes:
- garbanzos cocidos
- atún
- pimiento rojo asado
- maiz
- aceituna
- huevo cocido

Elaboración:
Aliñar con salsa vinagreta.

Paté de mejillones

Ingredientes:
- 2 latas de atún
- 2 quesitos tipo caserío
- 1 lata de mejillones en escabeche

Elaboración:
mezclar todos los ingredientes en un bol (junto con el caldo de cada lata)
triturar con la batidora hasta formar una pasta homogénea.

Sugerencia:
tostar unas rebanadas de pan, cuanto más finas mejor. Se puede utilizar quesitos descremados.